Koriander
Ein außergewöhnliches Kraut mit unverwechselbarem Geschmack und heilender Kraft Koriander – für viele ist sein frischer, würziger und leicht zitroniger Geschmack ein echtes Highlight, während andere sich erst daran gewöhnen müssen. In der vietnamesischen Küche und insbesondere bei NGOAN Streetfood spielt dieses Kraut eine zentrale Rolle. Es verleiht zahlreichen Gerichten ein intensives und außergewöhnliches Aroma. Koriander ist bei uns eine unverzichtbare Zutat. Oft wird er frisch über die Gerichte gestreut. Besonders in Kombination mit gegrilltem Fleisch, das mit süßer Sojasauce verfeinert wird, entfaltet der Koriander sein volles Potenzial. Die Mischung aus würzigem, rauchigem Fleisch und der frischen Note des Krauts sorgt für eine Geschmacksexplosion. Was viele nicht wissen: Koriander ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Power-Kraut für die Gesundheit. Die Pflanze bietet eine Vielzahl heilender Eigenschaften, die sie in der Naturheilkunde so wertvoll ma